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牛肉配什么菜炒好吃啊（牛肉配什么菜炒好吃）

2023-09-09 07:19:38 来源 : 互联网

诸多的对于牛肉配什么菜炒好吃啊，牛肉配什么菜炒好吃这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、牛柳切丁，加入姜末、酱油、糖、黑胡椒(多一点)，用手抓匀，放入冰箱腌制20分钟。

2、杏鲍菇提前洗净切丁，大蒜切碎，青红椒切丁。


(相关资料图)

3、提前准备一碗酱料：蚝油、糖、酱油、鸡精、少许盐。

4、20分钟后，将牛肉丁从冰箱中取出，加入料酒、干淀粉和香油，用筷子搅拌均匀。

5、将蒜末放入煎锅中用小火煸炒出香味。

6、然后将杏鲍菇放入锅中翻炒，加入少许酱油，翻炒至杏鲍菇颜色均匀，待用。

7、烧热锅沥干油(热锅放凉油)，将牛肉丁炒至八成熟，全程低火。

8、加入杏鲍菇丁，继续翻炒。

9、将酱汁倒入锅中翻炒均匀。最后加入青椒和红椒翻炒至碎。上菜。

10、去吃吧。

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