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黄瓜青椒猪肉馅怎么调?

2023-08-03 22:18:49 来源 : 南方养生网

面粉加入适量温水，用筷子搅成絮状，揉成光滑面团，放在盆中，盖上盖子醒

步骤 2

黄瓜去皮，青椒洗净掰开去蒂去筋


【资料图】

步骤 3

黄瓜擦丝，放入少许盐，用手轻揉一会儿，出水

步骤 4

青椒切丝，同时锅内煮水

步骤 5

水开后放入青椒，肏2分钟左右，捞出过凉，在凉水中浸泡一会儿

步骤 6

猪肉加入葱姜，剁碎，剁的口感好一些，我懒，用的绞肉机，千万要看着点，不要太碎了，我就是一不留神就过于碎了

步骤 7

肉馅里加入玉米油，生抽，老抽，盐，一个方向搅拌

步骤 8

青椒捞出，剁碎，也不用太碎，小指甲大小就可，攥水后放入肉馅里

步骤 9

黄瓜攥水，放入肉馅，一个方向搅拌均匀，放在一边待用

步骤 10

面团拿出，放些浮面，揉一会儿，分成小剂，开水上锅蒸15分钟，就熟啦，可以吃啦

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